Одним майским утром, солнышко светило в окно, бросая красивые лучики света на стол, стены и освещало всю кухню. Тогда я достала баночку малинового варенья из холодильника и захотела испечь с ним какой-нибудь простой кекс.
Несколько минут на готовку, час на выпечку и вкусный кекс к утреннему кофе готов, отличный вариант для выходного дня, чтобы побаловать семью вкусным завтраком.
Нам понадобится:
- 180 гр слив.масла (очень мягкого и теплого)
- 180 гр муки
- 3 яйца
- 100 гр сахара
- 1 ч.л. разрыхлителя
Приготовление:
- Масло взбить с сахаром до гладкого светлого крема. Добавляем по одному яйцу, продолжая взбивать. Постепенно всыпаем муку с разрыхлителем, взбивая на небольшой скорости.
- Выливаем в форму. Выпекаем при 170 градусах около 50 минут. Полностью остужаем. Разрезаем вдоль и прослаиваем густым джемом.
Enjoy! ♥